«Мандарина Бавария» — универсальный хмель, который подойдет для применения в верховом и низовом брожении пива (Эль и Лагер). Его уникальный характер может привести к существенному изменению ароматического профиля в пиве. Также хмель показывает высокое качество горечи и прежде всего изменение вкусового профиля этих варок. Специальные ароматные ноты «Мандарина Бавария» могут быть привнесены из хмеля в пиво, когда применяется техника сухого охмеления.