Оборудование для напитков
Оборудование для напитков
Процесс изготовления алкогольных напитков дома включает в себя несколько этапов: сбор основного сырья, обработка сусла, брожение, выдержка, перегонка и добавление специй. Первый этап самый легкий и не требует много сил, а вот для остальных процессов вам понадобится оборудование для изготовления алкоголя в домашних условиях и добавочные материалы.
Оборудование для варки пива, самогона, вина или другого алкоголя включает в себя несколько специальных устройств и аксессуаров к нему:
- Котлы, охладители, черпаки и ложки для мешания. Это самое главное оборудование на котором не стоит экономить, так как от качества котла и его составляющих будет зависеть основа напитка.
- Крышки с гидрозатвором, уплотнители. Понадобится для естественного выхода газов. которые появляются в процессе брожения.
- Сахаромеры, вномеры. Помогут не ошибиться с добавлением сахара и крепостью напитка.
- Сифоны, фильтры, фальш дно. Необходимы для изготовления напитка без постороннего запаха и осадка.
- Бутылки, пробки, закупрриватели. Конечно, можно обойтись и без этого материала и разлить напиток в подручную тару, но будьте готовы к тому, что эстетика сводится на 0, напиток не сохранит свои первозданные качества.
- Средства дезинфекции. От чистоты оборудования зависит качество продукта.
- Оборудование для перекачки и подвода воды. Вода - основа любого алкогольного напитка, если вы не хотите качать нужное количество воды “бабушкиным методом”, то такое оборудование нужно приобрести обязательно, с ним процесс приготовления будет быстрее и эффективнее.
Кроме вышеперечисленного оборудования мы рекомендуем купить осветлители, специи, пенопоглатители и другие добавки которые помогут вам “творить” свой неповторимый напиток.
Безопасность при изготовлении самогона и других алкогольных напитков в домашних условиях.
Если вы хотите чтобы процесс изготовления домашнего алкоголя был безопасным необходимо покупать оборудование только в специализированных магазинов, где вам предоставят гарантию и инструкцию по эксплуатации. Конечно, всегда есть бюджетные варианты оборудования, которые продают на авито, но помните, что аппараты в виде “слоника с трубой от пылесоса” на выходе дадут вам адскую смесь, а не вкусный и благородный напиток.