Товаров:
На сумму:

Ваша корзина пуста

Кaталог
03 Мая 2019

Используется как основной, так и дополнительный солод для придания характерного ржаного вкуса и аромата.

05 Сентября 2018

Используется как базовый солод для пшеничных сортов пива.

Просмотренные
Лидер продаж
 
55 р. за 1кг
Кол-воВ корзину

Солод ячменный "Pilsner malt"

Главная / Каталог / Солод пивоваренный / Солод ячменный "Pilsner malt"
Солод ячменный "Pilsner malt" - Интернет-магазин ингредиентов для пивоварения "Солод 66"
Лидер продаж
Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива.
Производитель: Курский Солод (Россия)
Доля в засыпи:
до 100%
Влажность:
макс 5%
Экстрактивность:
мин 81%
Цвет:
3.5 - 4.5 EBC
Белок :
9.8 - 11.5%
Растворимый азот:
620 - 800 мг/100г
Свободный аминоазот:
мин 130 мг/л
Бета-глюканы:
макс 250 мг/л
pH:
5.8 - 6.1
Осахаривание:
макс 15
Вязкость:
макс 1.6 мПа
Рыхлость:
мин 78%
Степень ферментации:
мин 80%
Диастатическое питание:
мин 240
55 р. за 1кг
Кол-воВ корзину

Изготовлен из отборного двухрядного пивоваренного ячменя. Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива. Замачивание и прорастание происходит в наиболее комфортных для ячменя условиях для достижения высокого качества и однородности характеристик солода. Температура воздуха при обжиге варьируется в пределах 80-85°С. Вкус Светлого солода можно описать как слегка сладковатый, с ореховым привкусом.



Похожие товары
150 р. за 1шт
Кол-воВ корзину
10 р. за 1кг
Кол-воВ корзину
70 р. за 1кг
Кол-воВ корзину
55 р. за 1кг
Кол-воВ корзину
70 р. за 1кг
Кол-воВ корзину
75 р. за 1кг
Кол-воВ корзину
70 р. за 1кг
Кол-воВ корзину
55 р. за 1кг
Кол-воВ корзину
Добавить отзыв
Внимание! Поля, помеченные * - обязательны для заполнения
Данный сайт использует файлы cookie и прочие похожие технологии. В том числе, мы обрабатываем Ваш IP-адрес для определения региона местоположения. Используя данный сайт, вы подтверждаете свое согласие с политикой конфиденциальности сайта.
ОК