Товаров:
На сумму:

Ваша корзина пуста

Кaталог
03 Мая 2019

Используется как основной, так и дополнительный солод для придания характерного ржаного вкуса и аромата.

05 Сентября 2018

Используется как базовый солод для пшеничных сортов пива.

Просмотренные
Лидер продаж
 
55 р. за 1кг
Кол-воВ корзину

Солод ячменный "Vienna malt"

Главная / Каталог / Солод пивоваренный / Солод ячменный "Vienna malt"
Солод ячменный "Vienna malt" - Интернет-магазин ингредиентов для пивоварения "Солод 66"
Лидер продаж
Используется для увеличение цветности и аромата светлых сортов пива.
Производитель: Курский Солод (Россия)
Доля в засыпи:
до 100%
Влажность:
макс 4,5%
Экстрактивность:
мин 79%
Цвет:
6 - 8 ЕВС
Свободный аминоазот:
мин 130 мг/л
pH:
5.8 - 6.1
Осахаривание:
макс 15
Вязкость:
1,4 - 1,6 мПа
Рыхлость:
мин 78%
Диастатическое питание:
мин 200
55 р. за 1кг
Кол-воВ корзину

Используется для увеличение цветности и аромата светлых сортов пива. Увеличивает полновкусие и придает пиву золотистый оттенок. Характерный нежный вкус с ароматом ириски и карамели.
Солод Венский обжаривается при чуть большей температуре, чем солод Светлый. Ввиду этого получается более золотистый оттенок и увеличивается полнота вкуса пива. Вкус – тонкий, с нотками карамели и ириски. 
Солод Венский хорошо подходит для светлого пива. Классическое применение - усиление цвета и аромата светлого пива. Так же на базе венского солода существует отдельный сорт пива – Венский lager, который славится своим глубоким золотистым цветом и солодовым вкусом.

Похожие товары
10 р. за 1кг
Кол-воВ корзину
70 р. за 1кг
Кол-воВ корзину
75 р. за 1кг
Кол-воВ корзину
85 р. за 1кг
Кол-воВ корзину
55 р. за 1кг
Кол-воВ корзину
70 р. за 1кг
Кол-воВ корзину
55 р. за 1кг
Кол-воВ корзину
75 р. за 1кг
Кол-воВ корзину
55 р. за 1кг
Кол-воВ корзину
Добавить отзыв
Внимание! Поля, помеченные * - обязательны для заполнения
Данный сайт использует файлы cookie и прочие похожие технологии. В том числе, мы обрабатываем Ваш IP-адрес для определения региона местоположения. Используя данный сайт, вы подтверждаете свое согласие с политикой конфиденциальности сайта.
ОК